Строительный портал Центральный полигон
Строительный портал Центральный полигон

Несколько простых рецептов домашней лимонной водки

Водка – универсальный напиток. Почему так? В составе алкоголя минимальное количество добавок и примесей, которые негативно воздействуют на здоровье. На праздниках и торжествах можно ограничиться «чистой» водкой, либо сделать собственный продукт с лимонным вкусом в домашней обстановке. Финансовых затрат практически никаких – придется купить лимоны и все.

лимонная водка

Рецепты приготовления

Приведем в пример 3 рецепта. Первые 2 характеризуются приятной горчинкой, а третий придает легкую сладость напитку, поэтому подойдет для дам.

Водка на спирту с лимоном

Для приготовления понадобится 1 литр магазинной водки либо 450 мл чистого спирта, 2 лимона, сахарный песок – от 2 до 5 ст.л. В рецепте используется не только мякоть лимона, но и цедра фрукта.

Процесс приготовления:

  1. Помыть лимоны, вытереть полотенцем.
  2. Аккуратно снять цедру, порезать мелко.
  3. Из очищенных фруктов выдавить сок.
  4. Смешать в емкости цедру, лимонный сок и сахар (достаточно 3 ст.л., если любите слаще, добавляйте больше).
  5. Залить водкой.

Домашнюю лимонную водку выдерживают в теплом месте 48 часов, а в прохладном помещении до 5 суток. На емкость не должны попадать солнечные лучи.

После выдержки напиток отфильтровать, разлить в красивые бутылки. Хранить в холодильнике на нижней полке. Доставать непосредственно перед потреблением.

Водка из самогона

За основу берем рецепт, описанный выше. Только вместо водки понадобится самогон. Существует несколько способов, помогающих из самогона сделать вкусный лимонный напиток.

Ингредиенты:

  • самогон – 500 мл;
  • 5 лимонов.

Процесс приготовления, как и в прошлом рецепте. Выдерживают напиток 10 суток, после необходимо отфильтровать. Хранят на нижней полке холодильника. На выходе получается крепкая водка с горьковато-лимонным вкусом.

Лимонная водка для женщин

В этом рецепте необходимо настоять спиртное на сахарном песке и лимонах. Напиток в результате получается сладкий, но это не умаляет его крепости.

Помыть лимоны, очистить. Цедру мелко порезать, отправить в банку. Выжать сок, переместить его к цедре. Затем делаем сироп. Для его приготовления 1 стакан сахара заливаем 250 мл кипяченой воды. Варить на маленьком огне 4 минуты. Когда сахар полностью растворится, снимаем с плиты, даем время на естественное охлаждение. После сироп добавляют к лимонному соку и цедре, заливают водкой.

Настаивать 10 дней в темном месте, чтобы не попадали лучи ультрафиолета. После отфильтровать, подавать в охлажденном виде.

В качестве альтернативы лимону можно использовать корень имбиря (10 г на 500 мл) либо грейпфруты вместе с кожурой.

Полезные свойства лимона

Медицинские специалисты утверждают, что лимон содержит много полезных компонентов, которые помогают поддерживать здоровье. И это действительно так. Лимон изобилует аскорбиновой кислотой, которая способствует замедлению процессов старения, нормализует обменные процессы в организме, повышает иммунный статус.

В составе есть витамин Р – цитрин. Он улучшает состояние кровеносных сосудов, обеспечивает требуемую упругость и эластичность сосудистых стенок.

Полезные вещества находятся в мякоти, соке и цедре лимона. Также в составе много кальция, магния и фолиевой кислоты.

Однозначно, в спиртном напитке полезных веществ не так много, как в самом фрукте. Но рюмка лимонной водки полезнее, чем продукт из магазина.

(Пока оценок нет)
Загрузка...
Рекомендуем к прочтению:
Реклама