Строительный портал Центральный полигон
Истекший срок годности продукта не всегда свидетельствует о том, что его нельзя употреблять в пищу. И сотрудникам магазинов об этом прекрасно известно. И они прекрасно знают, какие товары можно забрать домой после списания вследствие завершения срока годности.
Просроченные продукты подлежат списанию и последующей утилизации. Но это правило не всегда соблюдается. Некоторые товары попадают в мусорные контейнеры, а другие оказываются в холодильниках сотрудников супермаркетов.
Иногда недобросовестные сотрудники проворачивают мошенническую схему – прячут товар на складе, хранят до истечения срока годности. Безусловно, его потом приходится списывать, а мелкий жулик забирает товар домой. Расскажем о продуктах, которые сроков не боятся!
На упаковках товаров написано, что срок годности 12-24 месяца (зависит от конкретной марки, производителя). Думаю, вы тоже согласны, что ничего с макаронами не случится, если их хранили правильно. Сейчас продается охлажденная лапша, вот ее лучше по истечению срока годности не употреблять.
Срок годности продукта составляет 25 суток. А теперь спросите у бабушки, сколько времени хранились в погребе яйца домашних куриц? Намного дольше. И их окунали в воде перед употреблением, чтобы проверить, испорчено либо нет. Когда плавает – испортилось.
Безусловно, магазинный продукт отличается качеством, но все равно с легкостью выдерживает 4-6 недель.
Срок годности составляет 7 суток. Иногда и недели курица не выдерживает, такое бывает. Как правило, причиной выступает неправильное хранение. Но если вы не укладываетесь в срок 7 дней, то курицу можно заморозить, так она сохранится еще 3-4 месяца. Патогенные микроорганизмы при низкой температуре не размножаются.
Срок хранения от 30 дней до 12 месяцев. В ситуации с сыром внешний вид, вкусовые качества и запах от продукта расскажут больше, чем цифры на упаковке. Сыр с плесенью, далеко не благородной, может оказаться и в свежайшей партии. Тут сроки – не ориентир.
С легкостью выдерживают полгода, о которых заявляют производители. На производстве чипсы подвергаются серьезной обработке, и по истечению срока вполне можно кушать. Разве, возможно ухудшение вкусовых качеств.
На бутылке с Кока-Колой написано, что срок годности – ровно полгода. В местах с холодным климатом, когда была заказана большая партия, она не всегда расходится. И понятно, что по истечению 7-8 месяцев ничего страшного с ней не случится. Но продавать ее нельзя.
Журналом Food Science проводилось исследование в 1983 году, которое привело к интересным выводам. Консервы 1930-х годов полностью пригодны в пищу, сохранили свои питательные и вкусовые качества. Изучали банки с горошком и кукурузой.
Срок годности варьируется от 3 до 5 суток, после чего продукт отправляется в мусорную корзину. Как и в случае с сыром, первостепенное значение имеет внешний вид и вкусовые качества. Пока нет плесени, хлеб можно употреблять в пищу. Для особо экономных граждан – хлеб можно поместить в морозильную камеру, где он хранится до 3-х месяцев.
Срок годности до месяца. Если его хранить в холодильнике, а не при комнатной температуре либо рядом с батареей, то он с легкостью пролежит 3-4 месяца. И это никак не повлияет на его вкусовые качества.
Многие люди проверяют срок годности товара, поскольку желают приобрести максимально свежий продукт. Но в магазины регулярно поставляют продукты, которые имеют перебитые клипсы. Цифры и сроки – хороший ориентир, однако его часто переоценивают.
(3 оценок)
Загрузка...
